MANGO BRASILIEN STÜCK

Brasilien, Israel, Puerto Rico oder Spanien; Kl.: I; Ursprungsland und Klasse können je nach Angebot abweichen. Diese Frucht wächst am tropischen Mangobaum, der in Zentralamerika, Afrika und im Fernen Osten beheimatet ist. Die Fruchtschale kann grün bis rot sein, ist wachsartig und ungenießbar. Die Farbe der Mango ist sortenabhängig und hat nichts mit dem Reifegrad der Frucht zu tun. Anbaugebiet Vorwiegend Brasilien, Südafrika und Costa Rica. Süß-säuerlich mit Pfirsich-Aroma, herb-süß und saftig. Mangos müssen geschält werden, dann wird das Fruchtfleisch rechts und links an dem platten Kern vorbei geschnitten und gewürfelt. Mangos können pur gegessen oder für Obstsalat, Tortenbelag und verschiedene Desserts verwendet werden. Unreife Früchte reifen bei Zimmertemperatur nach. Mangos besitzen sehr viel Provitamin-A.